Блины на сыворотке

Блины на сыворотке

Когда на заре человечества наш креативный беззубый пращур растёр между двумя камнями зёрна древних злаков, он не только смог хоть как-то насытиться, но и сделал огромный шаг в развитии. Развести первобытную муку водой он мог просто из любопытства, ну а когда болтушку нечаянно плеснул на раскалённые камни очага и ноздри его раздражающе защекотал, вызывающий повышенное слюноотделение, запах… Блины на сыворотке были следующим шагом.

Читать далее

Шеф повар подает плов

Плов диетический

Это было осенью 1979 года. Меня из части отправили встречать команду призывников в аэропорт Владивостока. Рядом находился сборный пункт, где была команда обслуживания, вроде из пяти человек. Старшим был невысокий крепыш по имени Бахром, таджик по национальности. Вот там-то я и увидел что такое плов, приготовленный восточным человеком…

Читать далее